CasArrigoni : Affineurs historiques dans la vallée du Taleggio
[FOCUS] CasArrigoni : affineurs historiques dans la vallée du Taleggio
Depuis plus de trente ans ils travaillent dans le monde du fromage et plus spécifiquement dans le monde agricole de la Vallée du Taleggio.
Ces principes de base de la culture paysanne qui leur a précédée ont conditionné et guidé leurs choix dans le sens de la préservation et du respect d'une somme dense de traditions, ceci fait désormais partie de leur ADN.
C'est pourquoi ils peuvent aujourd'hui nous présenter sur le marché avec une gamme de produits UNIQUES, ainsi qu’avec une philosophie d'entreprise qui reflète l'engagement attentif et constant d’un développement selon des exigences qualitatives et éthiques élevées, et tout en établissant un tissu des relations sincères avec la région qui les entoure.
La marque casArrigoni représente les personnes et les fromages que leur famille a longtemps produits et élevés dans leur maison de montagne, en accord avec les principes les plus rigoureux du Valtaleggio et des fromagers italiens: c'est là que les valeurs locales deviennent des fromages UNIQUES.
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