FOCUS : La carotte!

[FOCUS] Connaissez‑vous vraiment LA CAROTTE?

La carotte orange a été obtenue par l’Homme en croisant des variétés à chairs rouge et blanche.

Pourpres, jaunes, blanches, violettes... ces carottes issues de variétés anciennes sont de nouveau cultivées :

La carotte jaune : sa peau et sa chair sont jaunes. Elle a un goût particulièrement sucré.

La carotte pourpre : sa peau est pourpre foncée et sa chair est marbrée d’orange et de pourpre.

La carotte blanche : sa peau et sa chair sont blanches.

Ces carottes de couleurs cuisent plus rapidement que les carottes traditionnelles et vous attendent dans nos magasin au rayon Fruits et Légumes

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