Biobecs

Biobecs Biobecs
  • Notre engagement
  • Produits & Recettes
  • Nous soutenons
  • Actualités
  • Nos magasins
Le Retour à la Terre
  • Notre engagement
  • Produits & Recettes
  • Nous soutenons
  • Actualités
  • Nos magasins
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

Biobecs

Nous sommes heureux d’accueillir à la rentrée les Biobecs de Madame Green, des friandises crues, véganes et sans gluten. Soucieux de participer au respect de notre environnement et d’éviter le gaspillage, les biobecs sont fabriqués de manière artisanale à partir de fruits bio déclassés. Focus sur cette nouvelle marque avec Carole, sa créatrice !

 

Le Retour à la Terre : Expliquez-nous le concept des biobecs ? Qu’est-ce que c’est exactement ?

Les Biobecs sont une alternative saine aux friandises trop sucrées et chimiques. Ce sont des lacets de fruits déshydratés à très basse température, technique permettant la conservation d’un maximum de vitamines et de nutriments. On y retrouve les goûts des fruits à l’état pur. C’est une douceur qui sera l’alliée des enfants, des sportifs ou de toute personne qui souhaite grignoter sainement.
 

Le Retour à la Terre : D’où vient cette idée ? Racontez-nous votre histoire.

Nous sommes un couple de Paysans-Safraniers et Artisans-Créateurs installés depuis presque 3 ans dans le Bocage Normand (près de Vire dans le Calvados). Amoureux du monde végétal, nous sommes engagés en agriculture Biologique par conviction et avons à cœur de sublimer les végétaux dans nos préparations. Les Biobecs sont nés de notre engouement pour l’alimentation vivante  » Raw food « . L’alimentation vivante permet une large créativité dans sa mise en œuvre et c’est aussi cet aspect créatif et innovant que nous apprécions.

Le Retour à la Terre – Comment et où sont-ils conçus ?

Les Biobecs sont fabriqués par nos petites mains chez nous, en Normandie. On parle bien d’une production artisanale. Nous épluchons, mixons et séchons les fruits dans notre atelier.

Le Retour à la Terre – Combien êtes-vous chez « Madame Green » ?

Nous sommes deux, Pascal est agriculteur safranier et moi, Carole, je suis artisane.

Le Retour à la Terre – Quels sont vos projets pour l’avenir ?

Nous rencontres un joli succès avec les Biobecs et nous sommes très heureux de pouvoir le partager. En terme de projet, travaillant sur des valeurs comme l’anti-gaspillage, nous espérons pouvoir collaborer avec davantage de partenaires locaux pour valoriser les fruits déclassés. Nous faisons d’ailleurs partie de l’association Normandie Équitable qui regroupe plusieurs acteurs normands de l’économie sociale et solidaire. Nous travaillons actuellement sur de nouvelles saveurs et de nouveaux produits healthy et savoureux ! C’est la surprise !

 

Biobecs

Biobecs

Biobecs 2

Biobecs 2

Biobecs 3

Biobecs 3

Nos magasins à Paris et nos vergers

Rive Gauche

Rive Gauche

1 rue le Goff
75005 - Paris

01 56 81 10 37

En savoir plus
Rive Droite

Rive Droite

114 avenue Philippe Auguste
75011 - Paris

01 44 93 81 81

En savoir plus
Nos vergers

Nos vergers

Découvrez nos vergers en Normandie.

Attention : pour des raisons de logistique, les fruits des vergers de Catherine ne sont plus disponibles en magasin.

En savoir plus

Mentions légales

Réalisé par EPIXELIC
— Copyright 2023 — Mentions légales