Terre Adélice

Terre Adélice a été créé en 1996 par Bertrand et Xavier Rousselle, originaires d’Ardèche ; leur objectif créer des glaces et des sorbets au plus près des zones de production des fruits ; une des originalités de leur production c’est l’incorporation de fruits crus pour préserver arômes et couleur, ainsi que la haute teneur en fruits (de l’ordre de 70%). Si la production n’a pas démarré en bio, dès le début il n’y a eu ni colorant, ni exhausteur d’arôme.
Afin de promouvoir les produits locaux, Terre Adélice a créé des parfums originaux tels que châtaigne, pêche blanche et myrtille de l’Ardèche, sorbet à la clairette de Die, et des produits aux fleurs et plantes aromatiques régionales.
Plus récemment, à l’écoute des souhaits de la clientèle, Terre Adélice a développé une gamme bio qui s’étoffe d’année en année.
A côté des parfums classiques, vanille, fraise, framboise, pistache,… on trouve dorénavant lavande, macaron, thé matcha, orange sanguine, spéculoos de Brugges,… A découvrir également l’étonnant sorbet au chocolat.